1、先用水将纸巾浸湿；2、将种子分散铺放在浸湿的纸巾上；3、在种子上再铺一层透气的湿巾然后放在散光处；4、每天往湿巾上撒一点水保湿，顺便观察种子的发芽情况；5、等种子露白后就可进行播种了。注意催芽时纸巾不要撒过多的水，撒水过量会影响到种子的呼吸作用，容易造成种子腐烂。
在种子催芽的时候要保证白天温度在25～30℃之间，夜间不低于15℃，只有保持适宜的温度，才能够达到催芽的目的。尤其是长期休眠的种子，温度对催芽也起到十分重要的作用。
按照种子发芽对光的敏感程度，可将种子分为3类。
第一类是需光类种子，这类种子催芽时需要一定的光照，在黑暗条件下不能发芽或者发芽不良；第二类是嫌光类种子，这类种子在黑暗条件下才能发芽，有光则发芽不良，瓜类、苋菜、葱、韭菜的种子都属于这一类型；第三类是中光类种子，在有光或黑暗条件下种子都能正常发芽，豆类蔬菜种子都属于中光类种子。
