西瓜的耐水涝能力比较差，若是雨后不能及时排水，湿度过高，通风环境差，根系长期泡在水里，导致根系受损，整棵植株都会慢慢枯萎，死亡，很难救活。这种现象多发生在雨水多的季节，所以幼苗期应尽量少浇水。西瓜品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，中国各地都有栽培。
西瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、病毒病、白粉病、疫病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、红蜘蛛、黄守瓜、瓜蛆、潜叶蝇等。实行4到5年以上轮作，选用无病种子，种子用100倍福尔马林液浸种30分钟消毒，发现病株及时拔除烧毁。
西瓜开花坐果前控制水分，防止疯长；坐果以后，应保证充足水分供应，以利果实膨大，增加重量。采收前7到10天则不宜浇水，使果实积累糖分。缺水时应在气温较低的早、晚夜间灌水。
西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。
