梅花一般在冬春季节开花，也就是12月至来年3月是梅花花期。梅花花朵为白色至粉红色，有着很浓郁的香味。它的花瓣是倒卵形的，花期后还会结果，果实为黄色或是绿白色。除可观赏以外，梅花还可食用也可入药，对人身体健康有好处。梅花花期需要消耗大量养分，可适当补充光照和磷钾肥，保持能量充足。
关于梅花：
梅花属于稀灌木，一般高4-10米；树皮呈浅灰色或带绿色，小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。开放时香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色至粉红色。
梅花价值：
梅花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，且梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。
在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
