19朵玫瑰代表着坚韧与期待、爱无止境，在西方国家，十九朵玫瑰花常被用来作为新娘的手捧花，代表着长久的爱。不同颜色和不同朵数的玫瑰花，有着不一样的意思，十一朵玫瑰花代表着一生一世的爱，二十二朵玫瑰花代表着成双成对，三十三多玫瑰花代表着爱你生生世世。
玫瑰的作用
食用：玫瑰花可制作各种茶点，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。
工业：玫瑰蒸馏后的残渣里还可以提取出玫瑰红色素，玫瑰残渣还可以用来制作酱油。
玫瑰的生长习性
玫瑰为阳性植物，日照充分则花色浓，香味亦浓。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花。
玫瑰开花季节要求空气有一定的湿度，高温干燥时产油率则会降低。
玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格，微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长。
