向日葵一般在凌晨4点左右开花。向日葵的花期在7~8月之间，开花时长较短，一般在3天左右。向日葵耐高温，耐严寒，是一种容易养活的植物。向日葵喜光，养殖时需要提供适宜的光照，保证植株能正常进行光合作用；向日葵对水分的要求不高，生长期勤浇水，保持土壤中有充足的水分即可。
向日葵（学名：HelianthusannuusL.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名，别称葵花、向阳花、望日葵、朝阳花、转日莲、太阳花。
16世纪末17世纪初，西班牙人或荷兰人把向日葵种子传到南洋一带，又从越南传到中国的云南，然后逐渐从西南往北方传播。大约在100年前由俄国传入中国北方。
向日葵在18世纪作为栽培植物变得非常受欢迎，大部分的功劳都归功于俄国的彼得大帝。
