蔷薇花的花语有纯洁的爱情、爱的诺言、长久等等。其花期主要是每年的5到9月份，盛花的时候，其花色丰富，有白色、黄色，粉红色和红色等等，其花型非常秀美优雅，花盘环绕着萼筒口部，花萼为覆瓦状排列，有时呈羽状分裂，花柱顶生至侧生，并且开花的时候还伴有淡淡的花香，引人入迷。
蔷薇花色泽鲜艳，气味芳香，是香色并具的观赏花。枝干成半攀缘状，可依架攀附成各种形态，宜布置于花架、花格、辕门、花墙等处，夏日花繁叶茂，确有“密叶翠幄重，脓花红锦张”的景色，亦可控制成小灌木状，培育作盆花。有些品种可培育作切花。
耐寒，有野生和众多园艺品种，可用压条或嫁接法繁殖。蔷薇可以药用，由其制成的蔷薇花粥有良好的营养价值。主要分布在北半球温带、亚热带及热带山区等地区。
1985年中国《中国植物志》第三十七卷问世，更清楚地描述了蔷薇的形态，俞德浚教授将它定名为‘野蔷薇’。不能说中国古代的蔷薇就是野蔷薇，可野蔷薇（R.multiflora）这个种肯定在当时‘蔷薇’指陈范围之内。
