梨花是白色的，通过嫁接的梨树可能会开出粉红色或者玫红色的花。梨花一般在3~5月开花。梨树的养殖方法：养殖梨树时，需要提供充足的光照，每天不能低于5个小时的光照时间。梨树对水分的要求很高，需要勤浇水，保持土壤中有充足的水分。梨树的适宜生长温度在10~21℃之间。生长期勤施氮磷钾肥即可。
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。
梨树叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。
不同品种的梨，果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
