1、果实味道不同，黄金蜜桃的果肉口感较甜，汁水丰足；黄桃食时软中带硬，有香气、水分中等。2、成熟时间不同，黄金蜜桃是黄桃中最早熟的黄肉甜桃品种，它的成熟期只有55天；黄桃多是在九月中旬成熟。3、种植地点不同，黄金蜜桃种植于蒙阴高山上，全部采用沙土地种植；黄桃选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地栽植。
黄金蜜桃通常会加工成各种果干，或者是用来酿酒，也用来做成好喝的饮料。黄金蜜桃口感相对普通的黄桃，滋味会更加浓郁，糖度也更高。
在黄金蜜桃的种植过程中，每一颗桃子都有防虫防晒保护袋的保护，避免鸟虫侵害，减少各种外界污染，不仅好吃更令人安心。黄金蜜桃以其个大，汁多，色泽好享誉省内外，黄金桃栽培面积达1340公顷，年产量为3万多吨。
注意事项：
1、储存方式：鲜果鲜吃，建议将桃子放冰箱保鲜层。
2、食用方式：脆软两吃，刚收到时食用，爽脆细嫩，放置几天后，再吃就会软甜多汁。
3、表皮绒毛：黄金蜜桃属于毛桃，茸毛软少，可以直接带皮吃，如不喜欢吃皮，可以先去皮。
