鸿运当头寓意着好运、喜庆、吉祥。鸿运当头又叫做凤梨花，因其开花的时候是红色的，代表着生活红红火火，很适合送给亲朋好友。鸿运当头从播种、发芽到开花，过程十分漫长，且鸿运当头一生只会开一次花，所以鸿运当头也寓意着追求完美的精神。
凤梨花的介绍
水分：凤梨花要求水质是含盐量愈低愈好，国内自来水或井水有时候可能含有大量盐份，在使用前必须经过水分分析方能应用。
温度：凤梨花原产南美热带，适生温度为15℃~22℃，冬季最低温度不得低于10℃，否则会使植株受冻害，使叶色变黄，影响植株健壮生长。
光照：冬季每天至少要有4小时至5小时的直射阳光。遇到阴雨天，可用灯光增加光照。夏季宜将苗盆放置在树荫处，室内栽培也可根据需要设置遮阴网。
