红枣最适合栽种的时间是在十二月。红枣是鼠李科枣属植物，鲜枣经脱水干制后，称为红枣。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。可以用稻壳灰贮藏红枣，一层红枣一层稻壳灰，这样不仅能够防潮杀菌，还能防止病虫害。
红枣的种植禁忌
红枣不可套种高杆或较耗地力的作物，如玉米、薯类等。可以套种豆科作物，最好套种绿肥，以弥补农家肥用量不足，同时还可压制杂草，覆盖地表。
红枣的清洗
不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利。
红枣也不能在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。
