蒲公英开花的时间不固定，但大多在早上5到8点。蒲公英繁殖采用种子繁殖。种子无休眠期，成熟采收后的种子，从春到秋可随时播种。蒲公英是多年生宿根性植物，野生条件下二年生植株就能开花结籽。蒲公英在4到9月开花。植株的根部比较弯曲，形状为圆锥形，表面棕褐色。
蒲公英的叶子边缘有波状齿或预装深裂，裂片为三角形。它的花生长在花葶的顶端，头状花序的直径在3到4厘米之间，舌状花为黄色，背面有紫红色的条纹。果实为瘦果，上面有白色冠毛，可以随风飘荡。
有的蒲公英单株开花数达20个以上，优良品种单株开花数量可高达20个以上，开花后经13～15天种子即成熟。
在蒲公英野生资源丰富的地方，也可直接控取野生蒲公英的根用于栽培。通常在10月份，挖根后集中栽培于大棚中，然后浇足水，次年2月即可萌发新叶。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，10天内不宜浇水，以防烂根。
