冬季开花的植物有梅花、羽衣甘蓝、扶桑花、腊梅花、水仙花、杜鹃花、报春花、山茶花、枇杷花、金缕梅、三角梅、虎刺梅、天堂鸟、一品红、君子兰、长寿花、风信子、秋海棠、蟹爪兰、春兰、寒兰、马蹄莲、小苍兰等。
梅花的耐寒能力极强，会在寒冷的冬季盛开。即便漫天飞雪，也可看到它开花的样子，观赏性较高。
水仙又名中国水仙，是多花水仙的一个变种，水仙花给人感觉特别的高雅脱俗，并且水仙花也是在冬季会开花的植物，只要有一定的光照即使是放在阳台上也能盛开花朵。
山茶花通常从10月始花，第二年5月终花，花朵颜色艳丽丰富，形状秀美多姿，气味芬芳袭人，花朵大多为红色或淡红色，也有白色，一般为重瓣。
一品红原产中美洲，广泛栽培于热带和亚热带。中国绝大部分省区市均有栽培，常见于公园、植物园及温室中，供观赏。
马蹄莲挺秀雅致，花苞洁白，宛如马蹄，叶片翠绿，缀以白斑，可谓花叶两绝。清吞的马蹄莲花，是素洁、纯真、朴实的象征。国际花卉市场上已成为重要的切花种类之一。
