移栽辣椒苗时最好选阴天、下雨天，因为移植后需要避免强光暴晒。辣椒移栽以后，还需要几天的缓苗期，这段时间辣椒根系比较脆弱，所以刚移栽后的辣椒苗，不适合进行水肥管理，以及药剂喷施。移栽辣椒苗的土地是排灌方便、土壤肥沃、透气性好的沙壤土地。
如果土壤中施用了没有充分腐熟的农家肥，容易产生一些病虫害，会造成辣椒苗根系受损，从而影响它的成活率。辣椒生长期对多种除草剂敏感，喷施农药不当会对辣椒产生严重药害。
将需要栽培辣椒苗的地方挖出一小坑，深度比辣椒苗的根部长度长一些，有利于苗的成活生长。然后将辣椒苗放在小坑中间，然后用铲子将周围的土填在坑中。
然后将辣椒苗周围的土用手稍按压，让辣椒苗较稳当地种植在土中，不要有松动。再在栽培好的辣椒苗周围浇上水，这样容易让苗根与土壤充分结合成一体，有利于成活生长。
