杏树是被子植物。被子植物就是胚珠外有子房壁的植物，发育后种子外有果皮包被。裸子植物就是胚珠外没有子房壁的植物，发育后种子外没有果皮包被，也就是只有种子没有果皮。杏在早春开花，先花后叶，杏木质地坚硬，是做家具的好材料；杏树枝条可作燃料；杏叶可做饲料。
杏树种植时间和方法
1、春季最好是在清明节前后种植，秋季种植时间是在土壤封冻前种植。
2、种植杏树选择选土层深厚、排水良好的砂质壤土进行种植，注意避开低洼积涝地带。
3、种植前向定植穴中施入腐熟有机肥，这样有利于杏树后期生长。
4、将苗木放入洞中，埋土三分之一的时候，将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后再添土。
5、杏树是喜光性树种，光照不良的条件下，植株发育不良，枝叶徒长。
