百香果一年开一次花，结一次果，成熟时间和开花的季节有关系，百香果在5、6月份的时候开花，需要等到40到60天的时间结果；若7、8月份开花，则要等待60到80天的时间才能结果。百香果风味浓郁，芳香怡人，可鲜食，也可以加工成果汁、果露、果酱，还可制成芳香可口的饮料。
百香果种植的地方要有良好的日照，要是盆栽养殖，可以定期的转动一下花盆，这样植株能够均匀接受阳光照射。在它生长期间保证充足的光照，对它开花结果有益处。
为了促进它开花结果，需要进行补充肥料，在花前要施加些钾肥，只有土壤里的养分足够，植株才能很好地开花和结果。百香果最适宜的生长温度为20到30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长。
为了获取最高的产量，在开花结果期间，保证土壤水分充足，以提高产量。但是长时间浸水，也会使原有根系完全遭受破坏，对植株造成很大伤害，需要适度给植株浇水。
