攀援茎植物常见的有常春藤、爬山虎、络石葡萄，还有蔬菜类的植物有丝瓜、黄瓜、南瓜、葫芦等。攀缘茎是因为它们的茎过于纤细而无法直立，只好依赖其他物体作为支柱，比如黄瓜、丝瓜、葡萄及爬山虎等。葡萄靠茎上的卷须攀缘而上，爬山虎利用短枝上的吸盘附着于墙壁上。
植物在生长过程中，由于茎细长而柔软，依赖其它的植物作为支柱，才能向上攀缘生长，这类植物的茎称为攀缘茎。
例如葡萄、黄瓜、丝瓜和豌豆等植物，是靠茎上的卷须攀缘它物往上生长；爬山虎则是利用短枝上的吸盘附着在墙壁上；生长在路旁的律草，在它的茎上长有许多钩刺，用以钩挂在其它物体上攀缘生长。
攀缘植物是中国园林中常用的植物材料，由于城市园林绿化的用地面积愈来愈少，充分利用攀缘植物进行垂直绿化是拓展绿化空间、增加城市绿量、提高整体绿化水平、改善生态环境的重要途径。
