构树是一种落叶乔木，属于桑科构属，别名是构乳树、谷浆树、构桃树、谷木、楮树、沙纸树、楮实子等。构树具有很强的适应能力、速生、耐修剪，易繁殖的特点。构树是强阳性树种，抗逆性强，分布广泛，抗污染强。构树高10-20m，树皮暗灰色，树冠张开，树皮平滑，浅灰色或灰褐色，全株含乳汁。一般在春季的4-5月份开花，果期是6-7月份。
构树产于中国南北各地。印度锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、日本、朝鲜也有，野生或栽培。构树分布于中国黄河、长江和珠江流域地区，也见于越南、日本。适应性强，耐旱、耐瘠。常野生或栽于村庄附近的荒地、田园及沟旁。
构树能抗二氧化硫、氟化氢等有毒气体，可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。
构树嫩叶可喂猪。采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。
