云南巧家小碗红糖

什么样的红糖最好最正宗?

新古方红糖是什么时候上架的?

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每年红糖的熬制时间是1-3月份,也要看天气情况。这段时间是甘蔗成熟的季节,就可以陆陆续续熬糖了,买不到的童鞋也不用着急,春节后有。家里就这几亩地,都种了甘蔗,每年就能熬这些糖,大概12月左右就会卖完,然后就要等到来年一月了。

新古方红糖是什么时候上架的? 古法红糖 蔗糖 红糖 青皮甘蔗 普洱 熬糖 古方红糖 第1张

经常会被问到这款红糖哪里好?

首先这是真的古法红糖,只是现在比较少见而已。制作工艺并不复杂,就是操作起来比较麻烦,产区云南普洱一个寨子,很少有人会深入到这样的寨子。

还有个原因就是核心产区,用的又是老品种的青皮甘蔗。红糖这玩意,归根到底,还是种水果。咱们说起水果,总要说产地,比如新疆哈密瓜,离开了新疆,味道总差点事儿。甘蔗也一样,我有朋友老家是四川大凉山的,家里也产红糖,也确定是真的,但味道一般。甜度不够,还酸,红糖颜色也偏淡,吃起来感觉红糖味很淡,不够浓郁。还是地理气候问题农产品,还是和产地息息相关的。

买家评价:

真的有甘蔗香味,之前买过一块,买时觉得真心贵啊,莫名想试试,最后发现真的很香,是甘蔗的香气,后来再闻某宝买过的古法红糖,都觉得好腻,有石油味道。。。真的吃过好的就会挑剔,这次直接囤5块。话说这种块状我用破壁机打容易过热发粘,最后还是榔头管用,这大概是唯一的挑剔了。

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