桂圆是我国著名的热带水果，不仅营养丰富，而且有着很高的药用价值。桂圆中含有大量的糖分、有机酸、维生素和多种矿物质，尤其是含有许多可溶性固形物，如葡萄糖、蔗糖等。
桂圆种植方法主要有三种：一是嫁接；二是无性繁殖；三是播种。
嫁接有接穗和砧木两种类型。接穗为接合苗的接合部位，其繁殖方法是把接合好的苗带土转移到适当地点，让其生根成活后再移植入穴内。
1.播种育苗
用种子育苗的方法：将种子在冷水中浸泡一天，然后进行催芽处理。
采用播种育苗方法：一是种子经浸种后，放入25℃的温水中进行催芽，每天用清水冲洗1次，经过3~4天即可出芽；二是用0.1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟（不能消毒），然后取出进行播种。
播种时，先在畦上按行距10厘米开沟（深3厘米）播种，然后用细土覆盖；再覆盖一层稻草或遮阳网；接着在覆盖物上覆盖15~20厘米厚的过筛细砂。
出苗后及时间苗。
移栽：当幼苗长出3~4片叶时进行移栽。
2.播种时间
桂圆树在我国南部和西南部热带地区种植较多，北方也有栽培。桂圆树属于热带植物，其自然生长的适宜温度为22-35℃左右。根据桂圆树的分布情况，可分为两种类型：一是以广西地区为例，桂圆树在广西分布最广；二是以广东、海南、福建北部沿海城市和越南北部为例，桂圆种植区域主要集中在广东南部和海南。
桂圆种植时间一般选择在春季或者秋季进行，播种方式有条播、撒播两种类型。
播种时可以使用育苗盘，也可以直接购买专用的容器或者将种子混拌砂土进行条播或撒播。
3.播种方法
（1）播前准备：种子采集后应及时用多菌灵、百菌清或甲基托布津等药剂消毒，以防止发芽困难，或影响幼苗生长。
（2）播种时间：桂圆子的播种可在9月下旬至10月中旬进行，以10月中旬为好。
（3）种子处理：桂圆种子不耐贮藏，所以在播种前要进行预处理，即用多菌灵、百菌清或敌克松等药剂对种胚及其周围细胞进行浸泡处理。经过预处理的种子可减少病虫害的发生。
4.病虫害防治
（1）荔枝花腐病：该病多发生在3~6月，为害部位主要在树干、主枝和侧枝的树皮上，发病时多从伤口侵染，导致枝梢、叶片枯死。
防治方法：加强果园管理，增强树势；刮除病斑病疤，深埋或烧毁；发病初期用1:1:100波尔多液或托布津800~1000倍液、50%多菌灵500倍液喷治。
（2）荔枝花叶病：主要为害叶片，使叶片失绿变黄，出现大量小病斑和小黑点。
防治方法：用多菌灵500~800倍液、70%甲基托布津800至1000倍液或40%多菌灵600-800倍液喷治。
（3）荔枝炭疽病：发病初期先在枝干上产生黄褐色病斑，然后扩大为圆形或不规则形的病斑，最后形成小黑点。
