土豆又叫马铃薯，是我们生活中常见的一种食材，它的营养价值很高。
土豆的种植面积也是很大的，我国种植面积超过了3000万亩以上。
现在我国主要都是种植土豆了，很多农民朋友都种过土豆，但是产量和质量却没有那么高。
有的农民朋友种土豆，一年就能吃个两三茬；有的农民朋友却要一年才能吃上两茬。
那么如何种植出高产高质的土豆呢？
首先就是选择合适品种，在我国大多数地区都适合种土豆了。像我国大部分地方都适合种植的有红皮黄瓤和白皮黄瓤的品种。
而有的地区就不适合了，在南方一些地区就只适宜种植红皮黄瓤的品种，但是产量不高；在北方一些地区则适合种植白皮黄瓤或黑皮黄瓤的品种。
所以要想种出高产高质的土豆地，我们就要选择合适自己区域、适合自己当地种植情况的品种。
1、选地整地
选地是种植土豆的前提，选择肥沃、排水良好、土层深厚、土质疏松、肥沃并且富含有机质的沙壤土作为土豆的播种地块。
一般情况下，土地肥沃疏松、土层深厚的地块，土壤中的养分含量比较丰富，土豆产量高品质好；而瘠薄或不适合土豆种植地块，往往会因为土壤贫瘠或肥力差，导致土豆产量低质量差。
其次对选择地块进行整地施肥工作。整地前要施足基肥，然后进行翻耕工作。
2、合理施肥
土豆在生长过程中，需要的肥料主要有氮、磷、钾等，我们要根据土豆的生长情况进行合理施肥。
一般播种前施足底肥，每亩施腐熟有机肥2000-3000公斤、磷酸二铵10公斤或者尿素15公斤。
一般在开花前施用一次，然后再进行追肥，每亩追施三元复合肥15-20 kg。
3、田间管理
①、中耕除草：在土豆长出两片叶子时进行第一次除草，然后再在土豆叶子上喷洒一些除草剂，之后还要进行第二次，最后直到收获。
②、追肥：在土豆苗高10厘米左右时再进行追肥，此时施入尿素10公斤左右。
③、培土：对于土豆比较重要的一点，就是要进行培土；
当土豆长到30厘米左右时就要去把土豆植株根部培土；当土豆长到50厘米左右的时候就可以在把土豆植株顶部的分枝给压一下；最后根据种植情况进行打顶、抹芽处理。
④、病虫害防治：病害主要是灰霉病；虫害主要是地老虎、蛴螬等病虫害。
4、病虫防治
；虫害方面，可以用乐果、灭扫利等防治。
；病害方面，如果发生了病害就可以用多菌灵、甲基托布津等进行防治，发生了病害可以用甲霜灵、杀毒矾等进行防治。
；药物喷洒，可采用粉锈宁、井冈霉素溶液等喷施，每隔7-10天喷洒一次即可，喷药的时候要注意喷洒均匀。
；还有就是对于马铃薯这样大面积的作物，为了提高产量和质量，都是需要打除草剂的。
5、适时收获
等到土豆的叶子变黄、茎叶枯萎、薯块的块茎颜色发白时，就可以收获了。
如果你在这个时候收土豆的话，就会影响到它的品质。
所以我们在收获土豆的时候最好是等天气转凉之后再进行。
最后希望大家能够种植出高产高质高效益的土豆。
