山野菜怎么种植

山野菜是指生长在农村山区、林缘、路边及沟边等处，为人所食用的野生蔬菜，可食用部分约占百分之六十。

因山野菜是一种营养丰富的食品，所以它也被人们称为“天然的保健品”。

山野菜的种类有很多，它们分别都有着不同的营养价值以及作用，那么你知道山野菜怎么种植吗？

山野菜中常见的有木耳菜、蒲公英等，都是山菜中比较常见的种类；除了这些常见的山菜外还有很多很美味的食物。

而山野菜虽然好吃，但种植起来也比较困难，因为它对于生长环境要求很高。

那么山野菜怎么种植呢？

下面就一起来看看吧。

1、土壤

山野菜对于土壤的要求比较高，它喜欢生长在沙质或者砂质土壤中。这样比较适合它的生长。

山野菜比较喜欢温暖并且湿润的环境，因此在种植前要先了解清楚地形、气候、温度和光照等。

在种植时需要选择土地肥沃、土壤疏松和排水良好的地块，并且还要选择土质为中性或偏碱性。

在浇水方面也要注意，水浇灌过多很容易造成积水引起腐烂；水分不充足也容易导致烂根。

2、施肥

要想山野菜能够长得好，那么肥料是必不可少的，在种植山野菜之前要先将基肥施足，每亩施农家肥三千斤左右、过磷酸钙三十斤、硫酸钾十斤左右作为基肥。

而施肥的时候要注意把握好肥料的用量，不要过多也不能过少。

然后再结合施肥将土地整理好之后，施入基肥。

在山野菜长大后要根据长势适当施肥和浇水，这样才能使山野菜生长的更好。

3、水分

一般山野菜是可以忍受很高的水分，所以一般种植时需要保持土壤湿润。当然在种植时要根据天气的情况来决定浇水量，不过一般情况下，每次都需要保证它有充足的水分。

如果是下雨天，那么要注意及时将田间积水排出，否则会造成田间积水过多而影响生长。

而在冬天的时候要适当减少浇水量，并且还不能使土壤中缺水；在夏季的时候可以适当增加浇水次数，同时要注意及时进行排水。

通常情况下一年之中水分的需求量会是不同的季节和不同时间，一般情况下在春天雨水多、雨季长；夏天雨水少；秋天天气干燥、空气湿度小；冬天降水少、空气温度低、土壤较干燥。

一般情况下山野菜生长到了十月份就需要进行采收了。

4、温度

山野菜的生长对于温度要求是比较高的，它喜温而不耐高温，一般适合在十五到三十度之间最佳，如果温度过高或者是过低，都会影响到生长。

而种植山菜的时候也要注意浇水施肥的问题，一般要保持土壤的湿润程度，如果有缺水的情况发生的话，就要及时做好浇水工作。

5、光照

由于山野菜生长在野外，所以对于光照的要求也是比较高的，它需要充足的阳光才能进行光合作用，促进其生长发育。每天至少需要照射六个小时的阳光，但夏季太阳光强烈时注意避免晒伤叶片。