牛油果（鳄梨）含有丰富的钾，维生素E，叶黄素，β-谷固醇和其他必要的营养物质。它可以预防眼疾，降低胆固醇，降血压并且使你的皮肤更加湿润[1]X研究来源 牛油果很容易处理以及食用，并且你可以用多种不同的方法享用它。下面是其中一些简单并且值得一试的方法。
素材
可搭配生牛油果的调味料
海盐黑胡椒橄榄油意大利香醋柠檬汁酸橙汁辣椒粉
牛油果涂抹酱
牛油果面包，土司，英式松饼，贝果，华夫饼黄瓜片奇异果片番茄片菲达干酪水煮嫩蛋红辣椒碎萨尔萨酱（Salsa）
牛油果蘸酱 (Guacamole)
制作12份
6个大牛油果，切成大块半个洋葱，切碎1大瓣蒜，碾碎1个小西红柿，切成小块6盎司 (180 毫升) 蒙特里杰克奶酪碎2个青辣椒，切成小块1/3杯 (80毫升) 新鲜香菜，切碎3 汤匙 (45毫升) 酸橙汁1 茶匙 (5 毫升) 调味盐（seasoned salt）
牛油果汤
制作16份
3个中到大的牛油果1 杯 (250毫升) 鲜奶油（heavy cream）2 杯 (500 毫升) 鸡汤1/2 茶匙(2.5毫升)食盐2 汤匙 (30 毫升) 酸橙汁2 茶匙 (10 毫升) 细香葱，切碎
