当你想将西红柿切块或切成薄片的时候, 给西红柿去核是非常有用的。 给西红柿去核去籽可以避免菜吸收进西红柿的汁水。
步骤
方法 1方法 1 的 2:给整个西红柿去核
1流水冲洗西红柿。2用纸巾擦干西红柿,以免西红柿上水太多抓不住。3给西红柿去蒂。4把西红柿放在板上, 尖头朝下。 如果头太尖,可放平西红柿, 斜着去核。5准备一把尖刀, 用75度角插进西红柿(大约 1.3 到2.5cm)。感觉到刀尖接触到西红柿的核的时候,停下刀。6紧握西红柿,用刀在西红柿的脐周围切一圈。当切回到起点时,你就可以将脐挖出来,然后去核。[1]X研究来源
方法 2方法 2 的 2:给西红柿去核去籽
1把洗好的西红柿放在板上, 带蒂的一面朝上。2从顶部把西红柿切成两半, 用手抓好, 再切成四半。3把四半西红柿放在板上。4用刀从西红柿内部的顶部,贴着西红柿的内壁往下切5用同样的方法来切剩下的西红柿,给西红柿切片或者小块。[2]X研究来源
警告
用刀时请小心。对于那些粗心或是刀法不好的人,一把锋利的可以轻松切开西红柿的刀是很危险的。