松鼠是很受欢迎的打猎对象，而且在欧洲的部分地区很常见，但是如果你在美国想吃松鼠肉的话，就要自己去找了。松鼠肉比兔子肉和鸡肉的口感更加细腻，入口风味极佳。如果慢烹细调，年纪大的松鼠是最好吃的。要是你有新鲜洗净的松鼠肉，就试试油炸、炖、烤等几种美味可口的烹调方法吧。
素材
油炸松鼠肉
2块干净的松鼠肉，切成条盐和辣椒1杯面粉半茶勺大蒜粉1/4茶勺辣椒煎炸油
炖松鼠肉
1块干净的松鼠肉，切成1厘米厚的肉片半杯面粉2汤勺黄油水1茶勺百里香1杯土豆，切成一厘米的片1杯新鲜的玉米粒2个洋葱，切碎2个西红柿罐头盐和辣椒
烤松鼠肉
1块以上的松鼠肉，每块切成四片盐水盐和辣椒
