芥末蛋是一种盛行于欧美地区的经典小菜，许多人把它作为聚会的必备食品。芥末蛋可以与你最喜欢的食物相搭配，例如培根，大马哈鱼，凤尾鱼。芥末蛋的做法有很多种，而且每种都很美味。接下来，就让我们看看它们是怎么做的。
素材
经典芥末蛋
6个去皮的熟鸡蛋1/4 杯的蛋黄酱1茶匙的白醋1 茶匙的黄芥末1/8茶匙的食盐1/8 茶匙的胡椒1 茶匙的烟熏西班牙辣椒
南方芥末蛋
7个去皮的熟鸡蛋1/4杯的蛋黄酱半茶匙开味小菜1 茶匙精致芥末口味所需的食盐和胡椒口味所需的辣椒2份已经片好的甜味小黄瓜泡菜1茶匙的甜椒
培根鳄梨沙拉酱式芥末蛋
6个去皮的熟鸡蛋1大个捣碎的鳄梨2茶匙煮熟并捣碎的培根1份上好的墨西哥胡椒丁1茶匙红皮洋葱粒儿2 茶匙土豆粒儿1 茶匙酸橙汁1茶匙切碎的香菜口味所需的食盐，胡椒和辣椒少量的辣椒粉
法式芥末蛋
6个熟鸡蛋3茶匙蛋黄酱2/3盎司（2克）高浓奶油1茶匙法式鲜奶油1 茶匙葱泥3片蛇蒿叶1茶匙鱼子酱食盐胡椒辣椒
