炒饭就是加入鸡蛋、蔬菜和酱料后炒制的米饭。因为你可以自己选择加什么蔬菜和蛋白质，所以可以利用冰箱里剩余的食材。传统的日式炒饭是用平底锅做的，不过一般的炒锅也可以。按照下列步骤，学习如何烹饪日式炒饭。
准备时间（饭先煮好）：15分钟烹饪时间：15分钟总共用时：30分钟
素材
4杯冷的白米或黑米饭2个炒鸡蛋，弄散2汤匙胡萝卜，切碎半杯洋葱，切碎其他蔬菜，如玉米、青豆、辣椒等1.5汤匙黄油2汤匙豆瓣酱或海鲜酱1茶匙芝麻油盐和胡椒，适量肉或豆腐（可选）其他调味料，适量
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