罐装的瓶装的意大利面酱的味道虽然还可以，但是它跟新鲜现做的沙司的美味还是无法媲美的。意大利面酱沙司既可以快速制成，又可以用细火慢炖。就让我们把这两种方法都教你给吧。
素材
工作日意大利面酱沙司:
3杯番茄丁1罐番茄浓缩酱一只洋葱切块大蒜盐，调味（可任意）罗勒牛至叶碎牛肉一斤（可任意）两汤匙糖（可任意）
准备时间：2分钟烹调时间：10分钟
周末意大利面酱:
3杯番茄丁3杯蕃茄酱1杯番茄浓缩酱注意：你可以制作新鲜的番茄酱和番茄浓缩酱，也可以使用罐装的。1 个中等大小的洋葱，切成块1 只胡萝卜，切碎1根芹菜，切碎1青椒，切块4 瓣大蒜，其中2瓣剁碎，2瓣四等分2杯红酒（红酒质量越好，做出来酱的味道也就越好）。2 到 4汤匙红糖2月桂树叶2汤匙切碎的新鲜意大利欧芹1 到 2汤匙切碎的新鲜罗勒1 到 2汤匙牛至叶粉1 汤匙墨角兰1 汤匙黑胡椒1/2 杯橄榄油2只凤尾鱼或者1汤匙凤尾鱼酱 （素食主义者忽略此食材）1 只牛排，烘烤过的（素食主义者忽略此食材）1斤碎牛肉（素食主义者忽略此食材）2汤匙盐（按口味）
配料：
碎干酪，按口味来。红辣椒粉，按口味来。硬皮面包。
准备时间:20分钟烹饪时间：4小时或更长:可以做6杯。剩下的放冰箱冷藏。
