如何用烤箱做猪排: 15 步骤

MC百科

2022-11-07 189

用烤箱烤猪排很容易烤的很干。所以为了预防肉质变得干燥，要事先将猪排浸泡在卤汁中，或者用面包屑裹一层。而且，一定不要烤得过久。更多关于猪排的做法，见下文。

原料

四人份

4个猪排半杯(125 ml) 调味醋，比如白葡萄酒醋，苹果醋，或者意大利香脂醋2 汤匙(30 ml)橄榄油3 汤匙 (45 ml) 蕃茄酱2 汤匙 (30 ml)糖

4 个猪排1 个鸡蛋2 汤匙 (30 ml) 牛奶1 杯 (250 ml) 调味过的面包屑

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