寿司是很受欢迎的日本传统美食之一，既可以作为小吃也可以当作正餐。本文教你如何自制水果寿司卷，爱吃甜食的小伙伴们赶紧尝试一下吧！
素材
寿司米水白糖盐椰奶水果（任何水果都行，依个人口味选取搭配）
步骤
1淘米。将寿司米放入滤盆淘洗干净，沥干。2煮饭。将寿司米放入电饭锅，加入适量水、2-3勺白糖和少许盐煮成饭。一般水面高出米1.5CM-2CM即可。 3加椰奶。当米吸收了水分糊化后倒入些椰奶。4冷却。将米饭盛到碗里静置片刻，冷却到温热状态，以免米粒过于粘黏。5准备水果。将选好的水果切成条状待用。6将米饭平铺开来。在寿司帘上铺上一层保鲜膜，防止米粒黏在竹帘上。用勺子或者手把米饭铺成长方形。7放置水果。在米饭2/3位置均匀地铺上切好的水果。8卷寿司。放置好水果以后，拎起竹帘一端将食材慢慢卷入。用竹帘将饭团压紧实了并捏成圆棍状，确保食材不会很松散。饭团两端用勺子或者手指压实。注意要卷一点就把竹帘往前拉一点，不要将竹帘和保鲜膜也一同卷进去了。9享用。将寿司团切成小块放入餐盘中，撒上果酱。这样就可以开动了。
