你喜欢做成什么样的蛋卷？无论是早餐还是任何一顿饭，蛋卷都是一项健康又便捷的选择。所有的蛋卷都是把蛋清和蛋黄打在一起，做得嫩嫩的。不过烹调风格不同，做法也大不相同。本文将告诉你如何做出经典夹馅煎蛋卷、简单法式煎蛋卷、蒸蛋卷，以及烤蛋卷。
材料
经典夹馅煎蛋卷
鸡蛋2-4个黄油煎蛋卷馅（可选）碎奶酪火腿、火鸡肉、鸡肉、香肠，或培根青椒、番茄、洋葱、菠菜
法式香草煎蛋卷
鸡蛋2-3个黄油小茴香、香葱或牛至、以及其他你喜欢的植物香料，切碎盐和胡椒，按个人口味适量
蒸蛋卷
鸡蛋2-4个一汤匙胡萝卜碎半个洋葱切成小丁一茶匙芝麻油盐和胡椒，按个人口味适量
烤蛋卷
鸡蛋10个牛奶两杯一杯磨碎的帕马森干酪一杯切丁的熟火腿或培根1/4杯切碎的新鲜欧芹一茶匙盐胡椒，按个人口味适量
