西班牙海鲜饭是用米饭、蔬菜以及龙虾等海鲜做成的一种享有盛名的美食。海鲜饭是肉菜饭的一种，在西班牙，不同地区的肉菜饭有不同的做法，有的放海鲜，有的放鸡肉，有人还喜欢加点西班牙腊香肠。本指南为你的介绍的，就是海鲜饭最常见的做法，这里所用食材的量可以做4-6人份的海鲜饭。
素材
1/4杯橄榄油1杯半切碎的黄洋葱2个去籽、切碎的红柿子椒2汤匙切碎的大蒜2杯中粒大米5杯鸡肉或鱼肉1/4茶匙碾碎的红辣椒片1汤匙盐1茶匙新鲜碾碎的黑椒1斤龙虾肉1 斤贻贝半斤鱿鱼1袋（280克）冷冻的豌豆
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