金樱子是蔷薇科常绿攀缘植物金樱子的种子。金樱子泡酒方法：1、将金樱子果实洗净，表皮的刺去掉，再将其放到散光处晒干；2、准备白酒、蜂蜜、冰糖、储酒罐；3、将果实放入罐中，倒入以上材料，再将盖子盖上密封保存；4、将储酒罐挪至通风散光处，存放时间越长，酒更香醇。
关于金樱子
金樱子是双子叶植物纲蔷薇科的常绿攀援灌木，高可达5米；小枝粗壮，散生扁弯皮刺，无毛。小叶革质，通常3，稀5；小叶片椭圆状卵形、倒卵形或披针状卵形，边缘有锐锯齿，上面亮绿色，无毛，下面黄绿色；托叶离生或基部与叶柄合生，披针形，边缘有细齿。花单生于叶腋，直径5-7厘米；花瓣白色，宽倒卵形，先端微凹；果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛。
金樱子的生长习性
金樱子植物喜温暖湿润的气候和阳光充足的环境。适应性强，正常生长发育要求年平均气温15℃以上，能耐-2℃–3℃低温。对土壤要求不严，能在较干旱和瘠薄土壤上生长，以土层深厚、肥沃、排水良好的沙质壤土为好。
金樱子的产地生境
金樱子产于中国陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等省区。喜生于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，海拔200-1600米。
