紫叶李的果子能吃，但紫叶李一般生长在路边，会吸收大量的尾气和污染物，所以不建议食用。可以吃的紫叶李的果实指的是完全成熟的果实，只有果实完全成熟了，才会好吃；不成熟的果实中，含有大量的有机酸和鞣质等物质，吃起来又酸又涩，影响口感。紫叶李果实主要含有水分、糖类、维生素、黄酮类、花色素类、香豆素类、槲皮素、新木质素类、胡萝卜苷等成分，从这些物质看，食用紫叶李果实是可以的，没有毒性物质，但营养成分不高，对人体益处不多。再者，未成熟的果实有涩酸味道，口感不好，到七月后成熟的果实味道酸甜，汁液不多，食用是没问题的。
需要注意的是，人们把紫叶李作为园林绿化树种应用，通常栽植在公园、街道、道路两侧等处，这些地方的环境条件是有烟尘污染的，并且园林绿化树种管理中要打农药防虫等，紫叶李的果实肯定是不干净的，因此我个人建议不要随便采摘紫叶李的果实吃了，不然就会引起人体肠胃不适。
紫叶李的应用属性
紫叶李在植物学中属于蔷薇科李属樱桃李的一个变型，其学名为Prunus cerasifera Ehrh.f.atropurpurea（Jacq.）Rehd.。外形特点是落叶小乔木，生长季节叶片紫色，4月前后开花，花朵浅粉红色，七月前后果实成熟，果实圆球形，直径2公分左右，暗酒红色。
紫叶李的主要用途：是著名观叶树种，叶片一直紫色红色，花朵小，花期短，果实紫红色，果期长。在园林绿化中孤植、列植、片植、群植均可，适宜在街道、花坛、建筑物周围、道路两侧栽植应用。在配置时注意色彩搭配，可以充分发挥它的色彩美。因此紫叶李的基本应用属性是园林绿化树种，不是果树。
