植物的茎和叶是由种子中的胚芽发育而来的。种子是由种皮、胚、胚乳组成的。多数种子在适宜的环境下也不能发芽，必须要经过休眠期才能发芽。不同种子的休眠期时长也不同，有的植物的休眠期只要几周，而有的植物的休眠期能够长达几年，甚至有的植物没有休眠期，只要外界环境合适就能够立马发芽。
植物的茎和叶有什么作用
1、叶的作用：呼吸作用、光合作用、蒸腾作用。
2、光合作用捕获太阳能，合成有机物。呼吸作用氧化分解有机物，释放能量，用于生命活动。蒸腾作用调节体温，促进物质的运输和水分吸收。
3、叶的另一个作用是吸收养料，对植物进行叶面施肥就是通过叶来吸收养料。
4、茎的作用：运输物质和水分。
5、植物根系吸收的养料和有机物通过茎部进行运输，叶子将多余的无机离子通过茎向下传输进入土壤。
